黄瓜炖腊肉的做法大全家常(黄瓜炖腊肉的做法大全家常菜)

时间:2025-06-08 01:12:01来源:悦刻正品精选作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 腊肉煮泥鳅的肉的肉家常做法
  2. 腊肉炖黄瓜怎么做好吃
  3. 王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

腊肉煮泥鳅的家常做法

材料清单

泥鳅250壳 、小米辣椒2个 、做法做法腊肉100克、家常家常黄瓜2根、黄瓜黄瓜蒜叶少许 、炖腊大全炖腊大全姜片3片、肉的肉蒜粒适量 、做法做法料酒适量 、家常家常鸡精适量  、盐适量、干辣椒3个 、黄豆酱1勺 、花椒适量 、生抽1勺 、十三鲜适量、酸菜适量

烹饪步骤

1

锅烧热,放泥鳅进去加盖晃动至泥鳅不动  ,侧出清洗表层粘液,然后一一宰杀 ,清洗干净备用

2

姜切片,蒜切片 ,蒜叶切小段 ,小米辣和干辣子切段 ,酸菜切末,腊肉切片,黄瓜切滚刀块备用

最后一步

把腊肉放锅中炒出油 ,倒进泥鳅翻炒 ,依次放小米辣 、干辣子 、花椒粒、姜片、荪片快速翻炒,淋入料酒 、生抽翻炒片刻  ,放入酸菜末 、鸡精炒匀,加清水没过泥鳅,大火煮滚,依入中小火煮20分钟  ,再加入黄瓜煮熟,起锅放十三香 ,撒上大蒜叶既成

腊肉炖黄瓜怎么做好吃

食材

主料腊肉适量黄瓜2根辅料姜适量蒜适量

步骤

腊肉炖黄瓜的做法步骤11.准备两根黄瓜  ,是这种 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤22.腊肉切片煮五分钟 ,捞出 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤33.热锅放油,倒入腊肉翻炒 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤44.腊肉炒至变色,水份稍干  ,放入切好的姜蒜,炒香,再放入黄瓜 。

腊肉炖黄瓜的做法步骤55.黄瓜稍炒一下 ,加水,不要太多 ,稍微淹过底部即可 。盖上锅盖焖三分钟。

腊肉炖黄瓜的做法步骤66.加入少许盐,再煮一分钟。加生抽 ,鸡精拌匀出锅  。

王刚蒜苔炒腊肉的家常做法

材料

材料:蒜苔6两,腊肉1块 ,红辣椒1根调味料 :酒半小匙,胡椒粉少许,盐少许,糖1/3小匙

做法

1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段 ,红辣椒切斜片备用

2.锅中烧热1大匙油 ,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水 、酒 、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

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